Poškodenie mäsa - to nie je mýtus!

Mäso je jednoducho nenahraditeľný produkt pre mnoho ľudí, pretože to je veľmi výživné, chutné a obsahuje mnoho stopových prvkov a bielkovín, ktoré telo potrebuje. Avšak, so všetkými jeho výhodami, tento výrobok má veľa nevýhody. Nedávne štúdie ukázali, že existuje určitá skupina ľudí, ktoré sú prítomné v potrave mäsa kategoricky

kontraindikovaný a ignorovať tento dôležitý faktor môže viesť k nezvratným komplikácií.

V poslednej dobe sa vedci z Ameriky povedal, že ľudia s ochorením obličiek a abnormality by mali znížiť spotrebu mäsa (najmä červené odrody), a ak je to vôbec možné vylúčiť tento výrobok z jeho ponuky. Narušením funkcie obličiek prírodné fosforu obsiahnutých v mäse v dostatočnom množstve, normálne neschopný vylučuje. Fosfor je pomerne vážnym faktorom pre rozvoj zlyhania obličiek a v dôsledku všetkých toxínov, ktoré sú odvodené od tela cez obličky, zostávajú v krvi a ďalej otráviť telo intenzívne.

Vedci na vedomie, že milovníci červeného mäsa až o 29% väčšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny obličiek, ako pri smažení mäso vyniknúť karcinogény, ktoré prispievajú k rozvoju touto nevyliečiteľnou chorobou. Tieto látky sa uvoľňujú aj počas vyprážanie mäsa na panvici, a keď sa varí na grile alebo mriežky s otvoreným ohňom.

Spotreba mäsa možno pripísať na vrub chorôb srdca systému a komplikácií diabetu až do druhého typu, pretože ľudia, ktorí konzumujú mäso vo veľkom množstve, majú riziko cukrovka a infarkt myokardu o 56%. Rovnako tak vedci uvádzajú, že vylúčenie z červeného mäsa z jedálnička znižuje riziko týchto chorôb o 24%.

Ak vezmeme do úvahy všetky tieto faktory, môžeme s istotou povedať, že to je lepšie ignorovať odporúčania lekárov a tieto choroby by mali znížiť spotrebu mäsa, zvlášť dbať na stupeň praženia produktu. V ideálnom prípade je najlepšie ťah, aby vegetariánska strava. Ak nie ste schopní úplne vzdať tohto produktu, to je najlepšie varenie mäsa v mikrovlnnej rúre alebo v pare.